走进清水县郭川镇宋川乡
花牛苹果红染枝头，新鲜美味即将上市！

　　传说，历史上有五个苹果改变了世界，第一个是夏娃偷吃的智慧苹果，让人类有了羞耻之心；第二个是砸到牛顿头上的苹果，发现了万有引力学说；第三个是乔布斯的苹果，引领了信息化时代潮流；第四个便是天水的花牛苹果，被许多中外专家和营销商认为可与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌，让世界各地的人们品尝到了来自天水的果中之冠。9月2日，记者前往清水县郭川镇宋川村，沿路感受初秋盛景，享受采摘花牛苹果的独特乐趣。

　　郭川镇位于清水县西南部，地处渭北梁峁沟壑区，辖17个行政村，51个自然村，近年来，共建成以苹果为主的果园45345亩，全镇苹果年产量可达4000万公斤以上，收入达1.8亿元。宋川村属温带大陆性季风气候，四季分明，土层深厚，光照充足，雨水适中，是天水花牛苹果的主产区之一。近年来，在栽培过程中，宋川村通过加强果园综合管理和严格的花果管理，运用果园黑膜覆盖、测土配方施肥等先进实用的技术，生产出的花牛苹果以其果形端庄、个大色艳、果肉致密松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好、营养丰富等独特品质享誉全国。

　　初秋的郭川镇散发着令人着魔的气息，像一位羞红了脸的姑娘，以崇山为发髻，以云霞为纱巾，以绿地为衣袂，在轩辕热土上，展示着自己的别样风情。放眼望去，山腰盘旋处宽阔的通村路，如缕缕飘带缠绕在高山峻岭之中，成为行程中一道独特的风景，带领我们寻找花牛苹果的踪迹。驱车前往宋川村，沿路随处可见大大小小的苹果树，有的映衬着红瓦白墙，有的在山头上相互交错，还有的与天空相摩，在飘渺的云烟中忽远忽近，就像是几笔淡墨，抹在望不尽的路边。

　　走进宋川村苹果园，只见一排排花牛苹果树披着秋风编织成的斑斓锦衣，行列整齐的站在地头，灰色的枝丫上挂满了饱满的果子，微微的垂下头，待人采撷。果园一眼望不见边，依山顺势直连云天，如红霞一般，映亮了山村，飘逸在坡岭。走近一看，苹果树的嫩叶被前一夜的大雨洗得光滑洁亮，泛着油光；红彤彤的果子上还挂着晶莹的水珠，那光鲜的样子仿佛是一位刚出浴的少女，玉洁飘香，躲在叶丛里偷偷张望着外面，欲露还羞。在灿烂的阳光下，在浓密的枝头上，一颗颗饱满娇艳的花牛苹果仰着红润的脸颊，如出水的芙蓉一般清新，如深红的玛瑙一般光鲜，如剔透的宝石一般红艳，如闪烁的灯笼一般亮眼。这繁硕的苹果树，透着娇艳欲滴的饱满的质感，惹得路人惊叹，纷纷驻足观赏拍照。

　　午后的阳光透过树叶的缝隙洒下斑驳的碎影，光线晃晃悠悠落在花牛苹果上，红嫩的让人垂涎。摘下一颗放在手上细细观察，只见花牛苹果表皮暗红，附着薄薄一层白色齑粉，拿在手里果香清甜，带着一丝冰凉。轻轻擦去齑粉，苹果皮色变得光亮透红，光滑如绸缎，让人忍不住咔嚓大口一咬，只觉得嘴里立即溢满清脆的汁液，那缕缕甘甜顺着嗓子缓缓滑下，落入肠胃，瞬间，浑身每一处都被滋润的香甜清凉。一口又一口接连不停的吞下，不一会儿，好大的苹果就只剩个孤单的桃核，而嘴里苹果的余香，还在鼻尖、心头缠绵萦绕。

　　明代医药家兰茂在《滇南本草》中提到苹果：“治脾虚火盛，补中益气。”是说苹果对心脾两虚、阴虚火旺、肠胃不和者有较好的食疗功效。千百年来，民间也一直流传着 “一日一苹果，医生远离我”的说法，古方中医介绍苹果性味甘凉，有生津润肺，补脑养血，安眠养神，解暑除烦，开胃消食等功效。如此“殊美”之食品，引得当年伟大领袖毛主席也赞口不绝，对时任甘肃省省长的天水籍著名人士邓宝珊说：“你家乡天水的苹果好吃！”
　　即到白露，天气更凉，清水县郭川镇宋川村的花牛苹果即将上市，何不趁着秋季未寒，去那宋川村走走，赏赏花牛的美艳，尝尝苹果的甘甜？ 如果你无法亲往，又想品尝“花牛”的芳香，你还可以添加宋川村果农的微信二维码，通过微信下单，“面对面”购买放心的“花牛”苹果。